В Молдове ограничат предельное содержание трансжиров в продуктах питания.
Правительство внесло изменения в Санитарный регламент о добавлении витаминов и минералов, а также определенных веществ другого типа в пищевые продукты. В частности, в нем появится новый раздел, который устанавливает максимальное содержание транжиров в продуктах питания – до 2 г на 100 г жира. Контроль за соблюдением этих норм обеспечит Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов. Эти меры направлены на гармонизацию национального законодательства с европейскими нормами, обеспечение рынка качественными продуктами, а также защита потребителей – за счет снижения рисков сердечно-сосудистых и других заболеваний, вызванных большим содержанием трансжиров в продуктах питания. В Молдове смертность от сердечно-сосудистых заболеваний примерно вдвое выше, чем в среднем в мире. При этом у каждого второго жителя страны старше 18 лет избыточный вес, из них почти четверть страдает ожирением. В то же время, этим постановлением правительство актуализировало список веществ, использование которых в пищевых продуктах ограничено: экстракт зеленого чая, содержащего 3-эпигаллокатехин галлат, монаколин из ферментированного риса с красными дрожжами, трансжирные кислоты, другие чем те, что естественно присутствующие в жирах животного происхождения. На этикетках первых двух веществ поставщики должны указывать максимально рекомендуемые дозы и другие предупредительные надписи («Не рекомендуется потреблять на голодный желудок», «Не рекомендуется потреблять беременным женщинам и детям до 18 лет», «Не рекомендуется потреблять взрослым старше 70 лет» и т.д.). Также утвержден список веществ, находящихся под контролем Европейского агентства продовольственной безопасности. // 07.03.2023 — InfoMarket
