În ultimii 10 ani, producția de produse lactate în Moldova a scăzut cu 38%, iar industria se află într-o criză profundă.
Astfel de concluzii sunt conținute într-un studiu pregătit recent de Agenția de Investiții cu scopul de a efectua o analiză aprofundată a situației din industria produselor lactate, colectarea de date pentru elaborarea unui plan de investiții și măsurile necesare pentru ca industria să depășească criza. Studiul arată că în ultimii ani s-a înregistrat o scădere bruscă a producției de lapte, de la 485.000 de tone în 2017, la 367.000 de tone în 2019 și o creștere a importurilor cu 22% anual, ajungând la 58 de milioane de dolari în 2019. Același trend negativ, în confirmarea crizei industriei producătoare a laptelui, înregistrează̆ industria zootehnică. Efectivul vacilor a scăzut de la 154.000 de capete în 2011 la 81.000 în 2020. Conform statisticilor, 94% din laptele autohton este produs de gospodăriile populației și doar 6% din laptele utilizat pentru procesare provine de la întreprinderile agricole. Totodată, doar 5% din efectivul de vaci disponibile aparțin întreprinderilor agricole, ceea ce ar însemna că Republica Moldova de facto nu are o industrie zootehnică bine conturată, marea majoritate a vacilor fiind în proprietate și de utilitate familială și nu industrială. Procesatorii, la rândul lor, sunt obligații să colecteze laptele de la gospodăriile individuale, cu o calitate și productivitate joasă, costuri excesive în logistica colectării, rezultând într-un deficit al laptelui autohton ca materie primă și în creșterea importului laptelui, care ajung anual la 162.000 de tone și acoperă 33% din necesitatea procesatorilor. Același studiu denotă că Republica Moldova a exportat în 2019 produse lactate în valoare de 5,8 milioane de dolari. Exporturile au înregistrat un trend descendent în ultimii patru ani, cu o scădere medie anuală de -17%. Oleg Leșenco, președintele Asociației producătorilor de lapte și produse lactate, director de dezvoltare Lapmol, consideră că una dintre soluțiile pentru a depăși criza este de a oferi producătorilor acces la credite, inclusiv sub garanții guvernamentale. O altă soluție, în opinia sa, poate fi acordarea de subvenții pe animal și subvenții pe litru de lapte. Anna Pancart, președintele Asociației Fermierilor de Lapte, crede, de asemenea, că fermierii nu au acces la finanțare - împrumuturile sunt scumpe. Ea a remarcat, de asemenea, o lipsă gravă de forță de muncă calificată pentru sectorul zootehnic - zootehnici, agronomi pentru cultivarea culturilor furajere, precum și furnizarea insuficientă a întreprinderilor lactate cu echipamente de înaltă tehnologie și automatizate. Agenția de Investiții a elaborat un plan investițional care estimează investițiile necesare pentru crearea unei ferme tip de 400 de vaci. Planul investițional include procurarea vacilor gestante și a furajelor necesare pentru întreținerea acestora, echipamentelor și mijloacelor tehnice, utilajelor agricole, construcția grajdurilor, dar și crearea unui sistem de evidență. Aceste acțiuni vor contribui la mărirea numărului de vaci de la patru mii de capete la 63 de mii, în cadrul întreprinderilor agricole și, respectiv, la majorarea producției de lapte de către aceste întreprinderi până la 317.000 de tone, majorând ponderea lor în total de la 6% la 60%. Pentru atingerea acestui scop este necesară o investiție de 12.979 milioane de lei. // 19.05.2021- InfoMarket.
