Din 24 mai intră în vigoare o nouă reglementare privind berea și băuturile pe bază de bere
Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA) a reamintit că, în conformitate cu prevederile noului document, calitatea produselor comercializate este confirmată printr-un certificat de conformitate (eliberat de un organism de certificare pe baza unui raport de analiză a produselor) sau printr-o procedură de declarare a conformității pe propria răspundere (efectuată de un agent economic conform unui model aprobat, cu anexarea unui raport cu analizele de laborator). Reamintim că guvernul a aprobat noul regulament în urmă cu o lună. Acesta extinde clasificarea berii în funcție de extractivitatea mustului de bere, concentrația de alcool și tipul de fermentare. Acest lucru va simplifica introducerea pe piață a unei game mai variate de produse, va spori interesul consumatorilor, va crește vânzările și exporturile. Maturarea berii în butoaie va permite producerea de produse de înaltă calitate, care pot fi vândute la prețuri mai ridicate, asigurând producătorilor venituri mai mari. De asemenea, se introduce reglementarea berii cu conținut scăzut și moderat de alcool, ceea ce reprezintă o măsură care răspunde cererii crescânde pentru astfel de produse. În plus, se actualizează lista materiilor prime și a materialelor auxiliare utilizate la producția de bere și a băuturilor pe bază de bere. Documentul descrie cerințele privind calitatea și siguranța, etichetarea, trasabilitatea produselor, normele de depozitare și comercializare etc. Noul regulament va înlocui documentul similar în vigoare din 2012. // 23.05.2025 — InfoMarket.
