Cel de-al 46-lea Congres Mondial al Viticulturii și Vinificației va avea loc pentru prima dată în Moldova pe 16 iunie
La eveniment vor participa peste 500 de oameni de știință, vinificatori, oenologi, producători și politicieni din 51 de țări membre ale Organizației Internaționale de Viticultură și Vinificație. În special, la acest cel mai prestigios eveniment internațional dedicat vinului vor participa la Chișinău directorul general al Organizației Internaționale a Viticulturii și Vinificației (OIV), John Barker, președintele OIV, Yvette van der Merwe, ministrul Agriculturii și Industriei Alimentare, Ludmila Catlabuga și alții. La congres vor participa și experți din Republica Moldova, care vor prezenta cele mai recente cercetări și rezultate ale studiilor aplicate în domeniul viticulturii și vinificației, contribuind astfel la promovarea expertizei științifice locale la nivel internațional. "Prezentările cercetătorilor noștri sunt în concordanță cu tematica congresului și reflectă cele mai stringente probleme din viticultură, oenologie, economie și nutriție. Vom avea prezentări valoroase privind soiurile rezistente la schimbările climatice, viticultura de precizie, construirea unor lanțuri valorice durabile în industria vinului, digitalizarea și automatizarea proceselor oenologice, cadrul legal pentru producerea și promovarea băuturilor alcoolice. Subiecte interesante vor include, de asemenea, legătura dintre consumul responsabil de vin și sănătate, precum și utilizarea subproduselor vinului în produse funcționale cu potențiale beneficii pentru organism. Discuțiile se vor axa, de asemenea, pe potențialul soiurilor locale, cum ar fi Rară Neagra și Fetească Neagră, în contextul tendințelor actuale din industrie, cum ar fi viticultura de precizie, utilizarea datelor climatice pentru prevenirea bolilor viței de vie sau integrarea inteligenței artificiale în procesul de vinificație", a declarat George Arpentin, președinte al Comitetului științific al OIV, profesor universitar și doctor în științe tehnice. Congresul se va concentra pe tema "Modelarea viitorului vinului: îmbrățișarea sustenabilității, creșterea valorii, încurajarea inovării". Evenimentul va cuprinde, de asemenea, 4 paneluri de discuții, care vor aborda peste 300 de subiecte de importanță globală în industrie. Dintre acestea, 29 vor fi prezentate de cercetători moldoveni în domeniul viticulturii și al industriilor conexe. Sesiunile de discuții vor avea loc pe 16, 17 și 18 iunie la Palatul Republicii din Chișinău și în parcul maib. În plus, sunt planificate o serie de vizite tehnice la cele mai renumite vinării moldovenești și o cină festivă. Tot cu ocazia evenimentului, parcul public Ștefan cel Mare din Chișinău va fi decorat cu zone foto și compoziții artistice tematice, iar Aleea Clasicilor va prezenta o expoziție cu cele mai reprezentative soiuri de struguri pentru țara noastră. Totodată, în prima zi a congresului, 15 vinării din țară vor avea posibilitatea de a-și prezenta experților internaționali produsele, care au obținut numeroase premii la concursurile internaționale. Evenimentul este organizat de Organizația Internațională a Viei și Vinului (OIV) în colaborare cu Ministerul Agriculturii și Industriei Alimentare și Oficiul Național al Viei și Vinului. Moldova este membră a Organizației Internaționale a Viei și Vinului din 3 aprilie 2001, devenind prima țară din CSI care a aderat la OIV. Organizația Internațională a Viei și Vinului și-a sărbătorit cea de-a 100-a aniversare în 2024. Anterior, Yvette van der Merwe, președintele Organizației Internaționale a Viei și Vinului, a declarat că Moldova s-a impus ca un far în comunitatea mondială a vinului datorită tradiției sale seculare de vinificație și angajamentului față de inovare. "La congresul nostru vom discuta despre viitorul industriei, explorând modul în care progresele științifice și practicile durabile pot modela calea spre viitor. Acest congres, care va avea loc într-o țară în care viile sunt parte integrantă a culturii, va fi o platformă de dialog și colaborare pentru a ne asigura că industria vinului continuă să prospere în viitor", a declarat Yvette van der Merwe. // 13.06.2025 - InfoMarket.
