Denis CHERNOMOREȚ: „Vom promova mierea pe piața externă sub marca comercială unică: „ Miere din Moldova ”
Conform Agenției Naționale pentru Siguranța Alimentelor (ANSA), pe parcursul perioadei apicole 2019 producerea mierii de albine în republică a constituit circa 6500 tone, cu 1500 tone (30%) mai mult decât în 2018. Aproximativ 90% din mierea autohtonă este exportată pe piețele externe. Ea este solicitată în Italia, România, Germania, Franța, Slovacia, Polonia, Cehia, Macedonia și alte țări. Mierea este unul dintre puținele produse de origine animală care sunt exportate pe piețele europene. Cu toate acestea, Denis Chernomoreț, președintele Asociației Obștești Green Nations și managerul Proiectului european pentru dezvoltarea apiculturii în Moldova (PEDAM), este de părere că ramura are nevoie de reforme serioase și complexe. Într-un interviu pentru InfoMarket Denis Chernomoreț a prezentat perspectivele și oportunitățile care se deschid în această sferă.
InfoMarket: Ce rateuri aveam în această ramură, de ce reforme am avea nevoie?
Denis CHERNOMOREȚ: Nu este vorba de rateuri. Mierea noastră este un produs excelent din toate punctele de vedere. Însă, ea este achiziționată doar pentru a fi utilizată în calitate de amestec pentru a îmbunătăți calitățile gustative ale mierii din China și America Latină. Este necesar să adoptăm o nouă abordare pentru a începe exportul și livrarea produsului către piețele externe în mod ambalat, sub marca comercială comună „Miere din Moldova”. Trebuie să straduim pentru recunoașterea acesteia de către consumatorii externi. Pentru a obține acest rezultat este necesară restructurarea întregului proces tehnologic, începând cu pașaportizarea electronică a stupinelor și crearea unui registru unic, cu implementarea noilor tehnologii în apicultură, edificarea unui sistem de monitorizare a calității produselor în conformitate cu standardele europene etc.
InfoMarket: Și cum ar putea fi implementat acest plan?
Denis CHERNOMOREȚ: Avem elaborată o strategie cuprinzătoare pentru modernizarea apiculturii. Suntem conștienți de faptul că un jucător, chiar dacă este cu pondere, nu poate obține rezultatul dorit fără un parteneriat eficient. Prin urmare, am semnat acorduri de cooperare cu ministerele agriculturii și educației, cu Agenția Moldsilva, cu reprezentanții administrațiilor locale și cu apicultorii. Principiul nostru de bază este ”transparența absolută”.
InfoMarket: Până la urmă, proiectul nu se reduce la semnarea acordurilor?
Denis CHERNOMOREȚ: Evident că nu! Noi ne-am mișcat mai departe. Astăzi în Moldova sunt oficial înregistrate peste 6 mii de stupine, care conțin in jur de 225 mii de familii de albine. În medie, este vorba de circa 37 de familii intr-o stupină. Pentru organizarea exportului, aceste volume nu suntsuficiente. Prin urmare, promovăm ideea consolidării apicultorilor în cooperative. Cu suportul nostru, au fost deja înregistrate primele două: Green Apis Nord și Green Apis Sud. În total, pe teritoriul Moldovei vom fi constituite șapte asemenea cooperative.
InfoMarket: Și cum îi veți ajuta să desfășoare exportul?
Denis CHERNOMOREȚ: Prin instruire, colaborare cu partenerii: interni și externi. Acordăm membrilor PEDAM consultanță: asistență juridică, contabilă, expertiză în dezvoltarea unei strategii de dezvoltare a afacerii, ținând cont de caracteristicile fiecăruia, în pregătirea pachetului de acte necesare pentru obținerea subvențiilor de stat și a granturilor. Lucrăm pentru elaborarea unei platforme comune de marketing pe piața internă și, în special, pe cea externă.
InfoMarket: Care este interacțiunea dintre participanții la proiect?
Denis CHERNOMOREȚ: Voi oferi doar un exemplu al cooperării noastre, cea cu Agenția Moldsilva. Peste 50% din baza meliferă a Moldovei se află amplasată pe teritoriul fondului forestier al țării. Cu toate acestea, în această sferă deocamdată nu există o abordare sistematică. Noi ne-am propus să dezvoltăm o hartă a plantelor melifere din pădurile noastre, să calculăm distribuirea rațională a stupilor. Vom oferi Agenției Moldsilva drone pentru inspectarea întregului fond forestier, inclusiv a culturilor melifere. Vom furniza agenției stupi ecologici și vom ajuta la promovarea mărcii comerciale „Miere de pădure din Moldova”.
InfoMarket: Aveți și parteneri străini?
Denis CHERNOMOREȚ: Evident. Este vorba despre organizații și fundații donatoare din Uniunea Europeană, agenții guvernamentale care activează în domeniul agriculturii, precum și organizații apicole din Germania și Austria, care își vor împărtăși experiența cu colegii lor din Moldova.
InfoMarket: Ați pomenit într-o discuție că proiectul are și o componentă socială ...
Denis CHERNOMOREȚ: Intenționăm să instruim în apicultură și persoane cu dizabilități. Apoi, în condiții reciproc avantajoase, le vom oferi stupi pentru a putea lansa o mică afacere. Proiectul le va permite acestor oameni la modul practic să-și câștige existența.
InfoMarket: O abordare similară ar putea fi aplicată și în alte domenii ale agriculturii autohtone?
Denis CHERNOMOREȚ: S-ar putea să aveți dreptate. Albina, însă, este o insectă care influiențează producerea a două treimi din alimentele pe care le consumăm zilnic. Iată de ce am decis să începem cu apicultura. // 21.04.2020 — InfoMarket.
